又被我找到一款簡單又好吃的薯條沾醬食譜啦！
配上我最愛的瓜瓜園地瓜薯條超美味～
清爽的滋味在夏天吃起來超開胃(*＾ワ＾*)
喜歡吃鮪魚沾醬或是優格沾醬的朋友們
快來看看這款自製鮪魚優格薯條沾醬怎麼做吧！ ٩(･ิᴗ･ิ๑)۶
製作這款薯條沾醬的材料很簡單
只需要👉無糖優格100克、水煮鮪魚90克、黑胡椒適量、白胡椒適量、鹽巴適量即可
基本上只需要準備好優格和鮪魚就沒問題囉！
會突然想做這款薯條沾醬
其實也是因為在冰箱翻到一盒快過期的原味優格
怕過期又不想直接單吃( ͡° ͜ʖ ͡°)
剛好冷凍庫還有一包我最愛的瓜瓜園地瓜薯條
於是上網找了這款薯條沾醬來做
一起搭配吃，沒想到超級好吃的啦！
除了材料簡單之外，這款薯條沾醬的料理步驟也很簡單
第一步先把鮪魚罐頭打開
將鮪魚肉通通倒出來並瀝乾水分
可以稍微用湯匙壓一下逼出湯汁和油脂ᕦ( ͡° ͜ʖ ͡°)ᕤ
這樣做出來的優格薯條沾醬會更清爽一點喔！
因為我自己喜歡吃清淡一點的口味
再加上鮪魚罐頭本身就已經有一點調味
所以我就沒有另外加鹽巴做調味囉！
如果不想用鮪魚罐頭
也可以用水煮鮪魚塊
或是改成水煮鮭魚塊也OK
只要先用手撥散魚肉塊
再用叉子或湯匙把肉壓碎、壓散
再另外加鹽巴調味即可
可以根據自己的口味跟喜好調整喔～
把魚肉用乾用碎後就可以加入原味優格
如果用到希臘式優格口感會再濃郁一點
喜歡奶香味濃一點、口感稠一點的人可以挑希臘式優格
不過攪拌的時候會比較難攪拌開來
需要花更多時間攪拌均勻喔！
在攪拌的時候要注意不要攪太快或太用力
不然可能會讓優格油水分離
就不是薯條沾醬，而是黑暗料理啦！｡･ﾟ(ﾟ⊃ω⊂ﾟ)ﾟ･｡
等優格和魚肉碎混和均勻之後
就可以加入黑胡椒粉和白胡椒粉做調味
如果家裡有黑胡椒粗粒也可以加一點，味道會更好～
不過記得不要失手加太多ʕ•̀ω•́ʔ✧
不然味道就會被胡椒搶走，失去原本該有的清新爽口囉～
到了這個步驟我會建議先用小湯匙試吃看看
如果覺得太鹹或不夠鹹
可以再多加一點優格或鹽巴做調味上的最後調整
以免到時候端上桌時還要再另外調味
搞得手忙腳亂
自製優格鮪魚薯條沾醬準備就緒！
接下來輪到地瓜薯條的部分啦～
瓜瓜園地瓜薯條料理起來非常簡單
不需要解凍也不需要預熱
直接丟進氣炸鍋裡面用175度的溫度氣炸12分鐘
中途可以抽出來稍微將薯條翻一翻抖一抖
最後再用180度的高溫加熱2分鐘
就能享用有酥脆外皮的香甜地瓜薯條了🍠
瓜瓜園有出蠻多款地瓜薯條
我個人最喜歡吃的是「田園地瓜薯條」
因為它是由地瓜「原塊切條」
吃得到地瓜的天然原味
自然呈現出地瓜原始的鮮甜滋味～
很推薦喜歡吃地瓜的朋友買來嘗試看看
我身邊的人幾乎吃過都說好吃ヾ(*Őฺ∀Őฺ*)ﾉ
很像甘梅地瓜薯條專賣店賣的地瓜薯條喔！
薯條沾醬做完後可以先用保鮮膜包起來放冰箱冷藏1小時
等沾醬變得冰冰的吃會更好吃喔！
因為沾醬是用魚肉和優格做的
建議不要放太久～
除了配著地瓜薯條沾著吃
也可以當作麵包抹醬、餅乾抹醬
在夏天吃起來都特別清爽好吃喔！
今天的薯條沾醬食譜分享就到這邊
大家如果想買地瓜薯條
全聯都買得到唷～
也可以到瓜瓜園官網上去購買喔！
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